Glutamin

Glutamin – aminokiselina koja ubrzava oporavak i daje snagu

Aminokiseline su ključne za dobro funkcionisanje čitavog organizma, a glutamin je upravo jedna od njih. Glutamin je esencijalna aminokiselina i možemo je prirodno naći u namirnicama koje sadrže proteine, kao što su crveno meso, riba, proizvodi od mleka, pasulj. Značajan je za pravilan rad mozga, zdravlje naših organa i jačanje imuniteta.

Glutamin je važan iz više razloga, kada se radi o učinku koji ima za sportiste i osobe koje se bave fizičkom aktivnošću:

• Ubrzava oporavak organizma odnosno skraćuje vreme potrebno za oporavak
• Podržava izgradnju mišićne mase i rast mišića, kao i njihovo očuvanje
• Omogućava sagorevanje masti
• Zaslužan je i za volumen i hidrataciju ćelija mišića (jer je izvor azota)
• Daje veliku količinu snage organizmu

Osim ovih funkcija, aminikiselina glutamin ima i niz drugih anaboličkih funkcija koje se bitne za naše telo:

• Ima ulogu u sintezi proteina ćelija mišića
• Vrši detoksifikaciju amonijaka
• Utiče na proizvodnju veće količine glikogena u jetri
• Utiče na hormon rasta
• Održava optimalan nivo kiselosti
• Važan je za proizvodnju energije

Kada se radi o koristima koje sportisti imaju od suplementa glutamina, primećuje se da se njegovo dejstvo brzo oseti, a efekat obuhvata manji osećaj umora i više snage. Takođe, sportisti koji koriste ovu aminokiselinu spremnije se osećaju za svaki naredni trening, a upala mišića između vežbanja je blaža.

Značaj glutamina za rad ljudskog organizma

Glutamin je najviše zastupljena aminokiselina u našem mišićnom tkivu i krvnoj plazmi. Kao esencijalna aminokiselina, glutamin ulazi u sastav proteina koji su ključni za pravilo odvijanje telesnih funkcija. Nastaje kada se glutaminskoj kiselini dodaju amonijak i vitamin B6.

Razlog zbog kojeg glutamin zapravo spada u uslovne esencijalne aminokiseline je to što su telu u trenucima stresa potrebne njegove dodatne količine, kao na primer u slučajevima bolesti, stresa, povreda, ili napornog treninga, koji je takođe vid stresa za naš organizam. Organizam može da stvori samo deo neophodne količine glutamina, a prilikom stresnih situacija potrebne su mu veće količine, zbog čega dolazi do smanjivanja količine mišićnog tkiva. Tako telo dolazi do glutamina, smanjuje potrebe za njim, pa time dolazi do katabolizma odnosno do razgradnje mišića.

Iz ovog razloga, suplement glutamina je izuzetno koristan i služi da očuva mišiće u slučaju stresa i kao što su naporne fizičke aktivnosti, povrede, bolesti, operacije. Glutamin se zato koristi i kod rana i opekotina, rana posle operacije ili hirurških intervencija, kao i za ublažavanje posledica hemoterapija.

Još značajnih funkcija i procesa u kojima glutamin učestvuje:

• Služi kao energetski izvor za enterocite i limfocite
• Koristi se kod intravenske ishrane (jer smanjuje gubitke količine aminokiselina i azota iz mišića skeleta)
• Sprečava gubitak miozina, proteina koji je zaslužan za kontraktilno svojstvo mišića skeleta

Suplement ove aminokiseline čuva muskulaturu sportista

Osobe koje imaji razvijenu mišićnu muskulaturu često su otpornije na stres i njegove posledice, a brže se i oporavljaju. To je moguće zahvaljujući svojstvu glutamina da u stresnom uticaju na telo očuva mišićnu masu. To je samo jedan od impresivnih efekata koje glutamin ima na telo osoba koje se bave fizičkom aktivnošću.

Suplement glutamina je za sportiste koristan za ispunjenje različitih ciljeva:

• Povećanje mišićne mase
• Smanjivanje procenta telesne masnoće
• Veći volumen čelija mišića – veći obim mišića
• Pravilan i brži oporavak

Suplement glutamina se preporučuje bodibilderima i sportistima koji se bave vrlo teškim sportovima. Glutamin veoma dobro deluje na muskulaturu. Razlog je to što su glutamin i izgradnja mišićne mase povezani, kao i to što veći deo glutamina nastaje u mišićima, koji sa njim snabdevaju imunološki sistem.

Gubljenje mase skeletnih mišića je rezultat trošenja glutamina iz njih, nakon napornih vežbi koje su dovele do gubljenja glutamina u krvi. Tada imune ćelije nemaju izvor energije i imunitet slabi, ili se gube skeletni mišići. Iz ovog razloga, rezervne zalihe glutamina je potrebno praviti redovno, kako ne bi dolazilo do razgradnje mišića.