Kazein

 

Kazein – idealan protein za noćnu regeneraciju mišića

Kazein je protein koji nalazimo u mleku i od kog potiče prepoznatljiva bela boja. Protein kazeina telu pruža sve neophodne aminokiseline za uspešan rast mišićne mase i oporavak mišiča. Za razliku od drugih suplemenata, suplement kazeina je sporo varljiv i na taj način može da utiče na smanjenje apetita, jer će povećati osećaj sitosti na duži vremenski period.

Glavna karakteristika koja određuje i primenu proteina kazeina je upravo njegovo sporo varenje. Time je ovaj protein idealan večernji suplement koji je pogodan za višesatni oporavak mišića nakon treninga, pa se iz tog razloga konzumira pre spavanja. Dejstvo kazeina u toku noći ili u dugim periodima između obroka je ravnomerno otpuštanje i snabdevanje tela stalnim protokom aminokiselina. Time se podstiče regeneracija mišića, njihov rast i razvoj, ali i razvoj koštane strukture.

Sličnosti i razlike između proteina kazeina i proteina surutke

Kazeinu i proteinu surutke je zajedničko poreklo, odnosno dobijaju se iz mleka. Ono po čemu se razlikuju ova dva proteina je vreme varenja. Protein surutke se brzo apsorbuje i vari, dok dejstvo kazeina dugo traje i on se sporo vari. Ova karakteristika određuje i njihov način upotrebe – kazein je idealan protein za oporavak mišića pre spavanja i u toku noći, dok je protein surutke najbolji izbor za trening i rast mišićne mase.

Sličnosti proteina kazeina i proteina surutke su sledeće:

• Oba proteina u svom sastavu imaju određena bioaktivna jedinjenja koja jačaju imunitet
• Podrška su rastu mišića tokom treninga
• Vrše uspešan oporavak umornih mišića nakon vežbanja.

Glavne razlike proteina surutke i kazeina možemo ovako definisati:

• Protein surutke: Telo brže apsorbuje aminokiseline iz proteina surutke – što je idealno za aktivno vežbanje, jer je ovaj proteinski suplement “brži”
• Protein kazein: Telo se ravnomerno snabdeva aminokiselinama u vremenskom periodu od nekoliko sati, što je idealno za regeneraciju mišića u toku noći, jer je ovaj proteinski suplement “sporiji”.

Kazein se često uzima u vidu suplementa kako bi pomogao mišićima da se brže oporave i pritom smanjio razgradnju mišića u toku noći. Produženo vreme oslobađanja je posledica sporog varenja, a vaše telo se snabdeva stalnim dotokom aminokiselina. Protein surutke, sa druge strane, ima veću primenu za aktivno vežbanje i brze rezultate u okviru teretane i fitnesa.

Mnogobrojne prednosti suplementa proteina kazeina

Protein kazeina vašem telu obezbeđuje esencijalne aminokiseline koje su mu potrebne za pravilno funkcionisanje. Osim toga, suplement proteina kazeina je važan i zbog svog moćnog antikataboličkog i anaboličkog efekta.

Suplement proteina kazeina njegovim korišćenjem u ishrani može da donese brojne prednosti vašem telu i da unapredi vaše celokupno zdravlje. Povećanje dnevne količine unetog proteina je jedan od ključnih faktora ukoliko želite da izgubite telesnu težinu ili da radite na izgradnji mišićne mase. Ono što odlikuje protein kazeina je to što je sporo varljiv, što ga čini korisnim za vaše telo na više nivoa:

• Podstiče se regeneracija i potpun oporavak mišića nakon intenzivnog treninga
• Pogodan je za mršavljenje i redukciju masti jer uspešno smanjuje apetit i duže vas drži sitim. Suplemente kazeina često odlikuju odsustvo šećera, nizak sadržaj masti i ugljenih hidrata u jednoj porciji što takođe olakšava mršavljenje
• Doprinosi rastu mišićne mase jer povećava ukupan dnevni unos proteina, čime je idealan za sportiste i atlete.

U suplementu proteina kazeina možete uživati u proteinskom obroku u vidu šejkova ili pudinga, a idealno je da vreme konzumacije bude pre spavanja, ili u dugim intervalima između obroka. Dostupni ukusi suplementa kazeina su čokolada i vanila.