BCAA – ključne aminokiseline za očuvanje mišićne mase
Aminokiseline čine sastavni deo proteina koji su ključni za mnogobrojne procese u našem organizmu, omogućujući mu normalan rad i funkcionisanje. Proteini su suštinski važni gradivni blokovi našeg tela, a aminokiseline pomažu u njihovoj sintezi. Esencijalne aminokiseline su one aminokiseline koje naše telo ne može samo da sintetiše, pa se moraju uneti putem ishrane. Neesencijalne aminokiseline sa druge strane telo može sintetisati.
BCAA su aminokiseline razgradnatog lanca koje čine tri esencijalne aminokiseline:
Kao što smo pomenuli, telo ne može da sintetiše ove aminokiseline pa ih treba uneti u organizam preko ishrane, a često i u vidu suplemenata.
Značaj BCAA aminokiselina za naš organizam je veliki, imajući u vidu da čine dobar deo ukupnih aminokiselina u njemu, a procenat esencijalnih koje čine je do 40%. Od aminokiselina koje se sastoje u našim mišićima, BCAA čine do 18%, čine je jasno da su važne i za njihovo pravilno funkcionisanje.
BCAA u vidu suplemenata se iz tog razloga koriste najčešće zbog svog učinka za organizam prilikom vežbanja, što obuhvata sledeće:
- Povećanje mišićne mase i podrška rastu mišića,
- Unapređenje performansi prilikom vežbanja,
- Mogu doprineti gubljenju telesne težine,
- Smanjuju umor i iscrpljenost nakon napornog treninga.
Zbog ovoga su BCAA izuzetno važne za proizvodnju energije ukoliko se bavite intenzivnim fizičkim aktivnostima, a delotvorni su i kod oporavka mišića ali i celog tela nakon vežbanja.
BCAA imaju značaj u izgradnji tkiva mišića, a u isto vreme skladište i rezerve glikogena u njima čime ih štite od velikog razlaganja u toku intenzivnih fizičkih aktivnosti i treninga.
Značaj ovih aminokiselina kao indirektnog izvora energije mišićima
Veći deo potreba našeg tela za energijom mogu se zadovoljiti uz pomoć ugljenih hidrata i masti, od 80% do 100%. To znači da aminokiseline mogu ispuniti do 20% energetskih potreba našeg tela. Nakon što se deo zaliha glikogena iskoristi, organizam će početi sa korišćenjem proteina i aminokiselina u njima, i to najviše BCAA.
Proteini mišića u svom sastavu imaju ove aminokiseline razgranatog lanca, ali ih organizam može koristiti direktno ukoliko se glikogen istroši tokom intenzivnog napora kao što je trening u teretani. Međutim, time dolazi do pada mišićnog glikogena i do čak 10%, što dovodi i do početka trošenja BCAA.
Prilikom vežbanja, dešavaju se gubici BCAA na više načina, odnosno telo ih tada koristi:
- Pri većem korišćenju slobodnih BCAA iz krvi,
- Prilikom razlaganja proteina mišića,
- Pri redukovanom krišćenju BCAA tokom sintetisanja proteina.
Na taj način BCAA telu služe i kao indirektan izvor energije koju koriste mišići tako što se u jetri ove esencijalne aminokiseline pretvaraju u glukozu, u okviru procesa poznatog kao glikoneogeneza.
Suplementi BCAA su značajni kod intenzivnog treniranja i vežbanja
Sportistima se uz uravnoteženu ishranu preporučuju i suplementi BCAA aminokiselina kako bi dodatno pružili snagu organizmu u toku napornih treninga i nakon njih. Ovi suplementi značajni su jer možete u organizam uneti veće količine esencijalnih aminokiselina i tako mu obezbediti potrebnu energiju za izgradnju mišićne mase, ali i za uspešan oporavak tela posle vežbanja.
Kada se radi o uzimanju BCAA suplementa pre treninga, on doprinosi sledećem:
- Stimuliše funkciju hipofize
- Podstiče hormon rasta
- Gradi se telesna masa (i to bez masti)
Osobe koje se bave intenzivnim vežbanjem trebalo bi da, pre nego što počnu trening i nakon vežbanja, uzimaju suplement BCAA, posebno ukoliko treniraju sa tegovima ili se bave bodibildingom. Razlog tome je što se leucin, izoleucin i valin brzo troše, a ove aminokiseline uspešno čuvaju mišićnu masu. Preparati koji imaju BCAA u osnovi imaju optimalan odnos leucin : izoleucin : valin koji je 2:1:1.
BCAA su izuzetno važne za sportiste jer nakon što se protein razloži na pojedinačne aminokiseline, one mogu ponovo da se koriste za izgradnju novih proteina, pa tako i za proizvodnju energije.
